Mata kuliah ini  membahas tentang prinsip-prinsip mikrobiologi yang meliputi sejarah perkembangan mikrobiologi, metodologi dalam mikrobiologi,penggolongan mikroorganisme (Prokariotik dan eukariotik),Bakteri, Fungi, Protozoa, algae, virus, metabolism mikroorganisme, nutrisi dan  kultivasi mikroorganisme, pertumbuhan mikroorganisme dan pengendalian mikroorganisme.

Mata kuliah ini  membahas tentang prinsip-prinsip mikrobiologi yang meliputi sejarah perkembangan mikrobiologi, metodologi dalam mikrobiologi,penggolongan mikroorganisme (Prokariotik dan eukariotik),Bakteri, Fungi, Protozoa, algae, virus, metabolism mikroorganisme, nutrisi dan  kultivasi mikroorganisme, pertumbuhan mikroorganisme dan pengendalian mikroorganisme.