Mahasiswa dapat Mempelajari dan mengetahui manajemen ternak potong yang meliputi 

- manajemen reproduksi ternak potong

- Manajemen pakan

- manajemen birahi

- manajemen perkawinan

- manajemen bunting

- manajmen beranak

- manajmen menyusui

- manajemen laktasi

- manajemen laktasi

manajemen kesehatan dan sanitasi kandang